油菜指的是什么菜
平时吃的油菜属于油白菜，是一种茎叶类的蔬菜。油菜又被叫作上海青、上海白菜、小棠菜等，江浙一带称为小青菜。油菜，叶绿，柄白耸立，质量坚嫩，味微甜，其果实常被用来打造食用油。
油菜指的是什么菜
油菜是十字花科、芸薹属草本作物。茎耸立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片。
油菜重要被当作油料作物，绿色部门和肉质根可作为蔬菜食用，偶然也被当作动物饲料来利用。
油菜，多指欧洲油菜。欧洲油菜在中原各地宽泛垦植，里程多代繁衍，杂交出顺应别离生长恳求、具有别离特点的多个种类。
